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□記者 姜培軍 郭衛(wèi)東

浴火重生土變瓷，一片凡心仙氣來。一抔高嶺土添加釉料，經(jīng)過爐火的洗禮，浴火重生，變得像玉石一樣精美，它就是瓷器。

生生不息的窯火，精益求精的匠心。一抔高嶺土歷經(jīng)人的琢磨和火的淬煉后能變成什么？菏澤人給出一個嶄新的答案：它能變成一朵雍容華貴的牡丹花。金秋時節(jié)，記者走進位于牡丹區(qū)牡丹辦事處的牡丹區(qū)非遺工坊，探索曹州牡丹瓷燒制技藝。

入窯一色 出窯萬彩

一件件造型各異的牡丹瓷坯，被緩緩推進瓷窯，在1300度的高溫下，歷經(jīng)三次淬煉，浴火重生，冷卻之后將變成千姿百態(tài)的牡丹，這就是神奇的瓷上“生花”。“入窯一色，出窯萬彩。這些瓷坯入窯時顏色大體一致，都是高嶺土的本來顏色；經(jīng)過燒制之后，卻呈現(xiàn)出五顏六色的變化。”8月31日，在菏澤國之韻生物科技有限公司，曹州白瓷燒制技藝傳承人劉慧麗說。

家住牡丹區(qū)黃堽鎮(zhèn)的高翠英與其他“捻花師傅”，正忙著趕制牡丹瓷坯。在技師們面前，擺放著竹簽、小刀、鋸尺等工具?！澳档ご蓮耐恋酱?，牡丹花‘綻放’在瓷盤上，全靠它們了?！备叽溆⒄f。

一捻、一提、一勾……短短幾十秒的時間，一塊乳白色的高嶺土坯經(jīng)過工人們的操作，變成了一個個牡丹花瓣和葉片。劉慧麗告訴記者，捻制花瓣很有講究，需要依靠指力由里到外捻制。然后，再根據(jù)捻制后的效果調(diào)整出形似牡丹花瓣的折痕。

在菏澤國之韻生物科技有限公司，一間乳白色的瓷窯靜靜地佇立在生產(chǎn)車間的一角。“素燒、施釉、高溫燒制，瓷坯要在這間瓷窯里經(jīng)歷三次‘浴火重生’，第一次要燒8個小時、第二次要燒12個小時、第三次要燒一個小時。先燒成陶，再噴顏料，然后施釉，最后再經(jīng)歷高溫成瓷?！眲⒒埯愓f。

百年窯火永相傳

“每一件作品都要經(jīng)歷20多道工序，每一個環(huán)節(jié)都要精益求精?！眲⒒埯愓f，她曾祖父、祖父曾經(jīng)燒制傳統(tǒng)陶盆、陶罐，再加上自幼喜愛手工藝術(shù)、書畫、捏塑，所以她內(nèi)心深處對陶瓷有一種本能的熱愛?！?003年前后，我在福建見到了牡丹瓷，當時心里一動，作為中國牡丹之都，我們?yōu)槭裁床荒茉O(shè)計、生產(chǎn)牡丹瓷呢？”劉慧麗回憶。2005年，為了使陶瓷藝術(shù)價值和人生價值進一步升華，她開創(chuàng)了菏澤第一家牡丹瓷研制作坊。

“我當時購買了20斤高嶺土，自己學著做，經(jīng)歷了很多困難。然后，我請了一個面塑師傅，通過捏面人的方式進行牡丹瓷創(chuàng)作，實驗了一個多月也失敗了，記得當時‘砸’進去三十多萬塊錢?！眲⒒埯愓f。

劉慧麗一邊回憶自己的創(chuàng)業(yè)過程，一邊對工人進行技術(shù)指導。隨著一名女工靈巧雙手的捏、捻、提、勾，一件件形態(tài)各異的花瓣、花葉瓷坯便制作完成了。隨后，女工抓起一塊土坯揉搓成柱狀，再將一片片花瓣“組裝”起來。只見她一邊“組裝”一邊拿竹簽調(diào)整著花瓣的走形。一會兒工夫，一朵手工制作的牡丹花“誕生”了。

“雖然牡丹瓷制作有范圖參考，但在實際操作中，‘捻花師傅’要結(jié)合自身經(jīng)驗和豐富的想象力，將大小不一的花瓣進行不同樣式的搭配，從而使牡丹瓷呈現(xiàn)出不同的形態(tài)?！眲⒒埯惛嬖V記者，制作一件好的菏澤牡丹瓷，除了要有一定熟練的技藝外，對于制作者的耐心、創(chuàng)造力也是一種考驗。雖是同款造型，但每個作品的造型各不相同，制成后的每個牡丹瓷作品都是獨一無二的。

泥火淬煉奪天工

“制作牡丹瓷一般分5層，少的有40多瓣，多的則達到80多瓣，工序全部通過手工一點點捻制而成?！眲⒒埯惛嬖V記者，菏澤牡丹瓷制作過程十分繁復，每件牡丹瓷都是純手工打造，所以牡丹花的塑造更是用心良苦，任何一個細節(jié)出了問題，都會影響到最終效果。單是牡丹葉，都是按照真葉子1:1比例進行拓制而成，目的就是高精度還原真實葉脈的紋路走向。

“在燒制的過程中，我們也進行了艱難的探索。就拿溫度來說，窯室的溫度和溫度表上的溫度就不一樣，如果按溫度表上的溫度去燒制牡丹瓷就非出問題不可。另外，冬天和夏天對溫度的要求也不一樣?！眲⒒埯愓f，“牡丹瓷的瓷坯厚薄很難掌握，太厚了不像，太薄了下垂。”

在菏澤國之韻生物科技有限公司產(chǎn)品展廳，擺滿了一件件牡丹瓷成品。半粉半紅的“二喬”、花姿清雅的“豆綠”、清麗淡雅的“趙粉”，一朵朵牡丹花“綻放”在潔白如玉的瓷盤上。隨著規(guī)模的擴大，劉慧麗于2022年成立了菏澤國之韻生物科技有限公司，力圖將菏澤牡丹文化與陶瓷文化融為一體，將菏澤牡丹瓷推廣至全球，不負“菏澤牡丹甲天下”的盛譽。牡丹瓷以南方高嶺土為制作材料，通過原料研磨、拌漿、濾泥、塑型、成型、晾干、素燒、施釉、釉燒等工藝流程，才能形成一件釉下彩牡丹瓷。然后，經(jīng)過創(chuàng)意組裝，最終形成一件美輪美奐的牡丹瓷藝術(shù)品。

展架上的牡丹瓷作品，有的晶瑩剔透，有的薄如蟬翼，看起來非常精致。在挪動展品時，一名女工喊了一聲“小心碰瓷”，提醒另外一名工人別把瓷器碰壞了。就在那一剎那，記者真切體會到了“碰瓷”的內(nèi)涵。

菏澤牡丹有九大色系、十大花型。目前，菏澤國之韻生物科技有限公司開發(fā)的產(chǎn)品，已經(jīng)涵蓋了菏澤牡丹的主要花色、花型。

作為獨具文化特色的新派陶瓷制作工藝，牡丹瓷深受廣大消費者喜愛。如今，菏澤又開發(fā)出不同尺寸，不同材質(zhì)的瓷盤、瓷瓶、屏風、壁掛等系列工藝品，讓牡丹的雍容華貴、瓷器的典雅古樸融為一體。

“牡丹是富貴的象征，紅色紅紅火火，紫色紫氣東來。我們的目標是把吉祥富貴帶給千家萬戶，把中國的牡丹文化和陶瓷文化帶到全世界?！闭雇磥恚瑒⒒埯悵M懷信心地說。